西渕工務店通信

• 内子

2018年 09月 29日 (土)

愛媛・大洲のいもたきは日本三大芋煮に数えられるんだそうですが、愛媛県内全域いもたき食べますよね？たぶん。

昔出合大橋のたもとで食べたことがありますが。

愛媛のいもたきは鶏肉ですが、山形は牛肉で肉じゃがみたいなイメージなんだそうです。

島根は鯛が入っているらしい！各地全然違いますね。

先日、地域(内子)のいもたき会で食べさせてもらいました(^^♪

こんにゃく！鶏！里芋！

あとは団子と油揚げ！！

季節の風物詩ですね～。