西渕工務店通信

• 日記

2021年 04月 26日 (月)

今年は草花の芽吹きが2週間ぐらい時期が早いそうで、たけのこも早いようです。

破竹の勢い、の「破竹」が獲れました。

たけのこなんですけど細長いです。

破竹はあく抜きが米ぬかを使わなくてもいいぐらいだそうなので、料理がちょっと楽。